亞曼達的戲劇♡旅行♡食物戀♡

店名：圓環龍鳳號

地址：新北市蘆洲區正和街9號(捷運三民高中站1號出口)

電話：02-2288-6206

營業時間：週五~週三1100-2011(週四公休)

身為蘆洲人，這間其實我們家已經吃很久了，但通常都是我ㄚ爹把車開到附近，然後我快速下車進店內買回家吃，所以就沒有特別紀錄，好一陣子沒有吃了，當天剛好跟ㄚ娘去逛市場，回程時覺得有點餓所以就進店現場吃。

走進門兩旁就是很簡單的長桌及長椅沒甚麼特別的裝潢，點餐就直接往前走到櫃檯不填單直接點就可以了，付完款在那邊等工作人員把餐做好，然後自行端到喜歡的位子即可。

我吃的食物很固定，通常不愛吃飯的我都會點他們家的『滷肉飯加蛋』及『香菇腳筋肉羹』。他們家的滷肉飯以前顏色比較深，看起還好像很鹹但其實滿剛好的，這次現場吃顏色有比較淡一下，但味道似乎沒有差太多。

他們家的『滷肉飯』吃起來有一種加了五香粉及紅蔥頭的風味，滷肉偏瘦肉比較多，也不是那種入口即化型的，加上粒粒分明及適當濕潤度的米飯，會讓人不自覺的一口接著一口，雖然不是那種重口味好下飯的味道，但也滿合我的口味。

吃了幾口我習慣把魯蛋壓碎和著飯一起吃，就會多了一股鹹香的蛋香氣，加上店家自製的醃漬不過鹹的蘿蔔塊可以搭著吃，吃起來就更有層次感了。

再來就是他們家的『香菇腳筋肉羹』，碗雖然沒有很大，但還是滿有誠意的把料裝滿，裡面有香菇、筍絲、肉羹及一塊腳筋及些許的香菜點綴。羹湯的部分勾芡不會太濃味道比較淡，筍絲的爽脆加上香菇的香氣口感很有層次，肉羹多以瘦肉下去製作，口感新鮮札實，再點上一些醋及辣椒風味會更好喔！

他們家雖然在估狗負評滿多的，但大多是針對工作人員的態度並非食物，但個人去買過幾次是覺得他們是忙於做餐點臉比較沒表情，反正小吃我也不是去吃服務的，只要食物新鮮美味就可以了，這間不是很重口味的料理，所以可能不如幾間知名滷肉飯那樣名聲響亮大排長龍，但他們家還是有支持的客群也算是在地人滿習慣吃的一間店，有空經過可以去試試喔！

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！