店名：漢奇肉羹店
電話：02-2898-4146
地址：台北市北投區光明路48號(捷運北投站1號出口)
營業時間：星期三~星期一0630-1530(星期二公休)
休假日陪著家人到石牌醫院回診，結束後在石牌捷運站跳車，開始我的捷運流浪記！這附近有存了很多口袋名單，無奈食量已經不如以前了，只能以蠶食來慢慢開發囉！這間就在北投捷運站1號出口不遠處，估狗用不上我也不用迷路很快就找到了。在豔陽底下，遠遠的就看到大排長龍之處，之前就有預料的這種在地名店生意會很不錯，沒想到這麼炎熱之下還是有一群人願意排隊啊！
跟著排隊仔細觀察，發現上方有張貼內用與外帶兩塊牌子，這次學聰明問了一下前面排隊的人是否有差別，結果前面的人說內用就直接走進去，有專門服務內用客人的店員，這樣分流很不錯，內用跟外帶都有人服務。
這間店面呈狹長型的，外面有一張桌子，裡面大概有六張左右，裡外大概可以坐到十五位左右，看到大家熟門熟路的點菜方式，應該都是常客或是在附近上班的客人或住戶吧！
看了一輪菜單，還是點了他們家的招牌肉羹加冬粉，另外再點個簡單的滷蛋海帶配一下。餐點很快就上桌了，看起來就是這麼的簡單樸實，店員在其他客人點餐時都會順帶一提6月1日開始羹類是55元，看來好像是小漲5元左右。
他們家的羹湯跟我想像中的不大一樣，是屬於清湯型的，簡單樸實的湯頭有著微微的油蔥香氣及油感，濃淡合宜不會太單調。
吸飽湯汁的冬粉相當順口且有味道，冬粉是屬於耐煮的那種，吃起來相當有口感且超級古溜滑口，搭配著脆口的韭菜與豆芽更顯爽口。
再來就是他們家的招牌肉羹，每塊都看起來白白胖胖的，肉羹被包在魚漿裡，用筷子夾起來就感覺到包裹得相當飽實有份量。
外層的魚漿相當鮮甜，中間一圈的肉塊也很札實，咀嚼時有肉塊的口感肉質相當的好，不但不柴且相當濕潤有味，但目測的比例來看，魚漿與肉塊的比例差沒多少，不像網路上說的魚漿是薄的。
整體來說，小菜就很一般，肉羹的口感個人很喜歡，吃起來有魚漿的鮮又有肉塊的甜相當有層次感，加上簡單的湯底，樸實又很有店家的獨特風格，吃完沒有勾芡的負擔感，不喜歡吃勾芡湯頭的人可以試試看，聽說他們家的排骨酥也不錯，下次有機會再來嚐試一下！
再度來訪已經是一年多以後的事了，那天滑到一位吃貨名人介紹他到石牌必吃的愛店，結果是我曾經吃過的這間店，但是他吃的甜醬乾麵跟排骨酥看起來都很不錯，所以趁著陪家人回診時，順道到這間再吃一下沒吃過的菜色。
到的時候是下午兩、三點左右，裡面依舊都是滿滿的人潮，店裡阿姨領位讓我坐了下來，就跟她點了《甜醬乾麵》、《排骨+肉羹綜合湯》另外再點了一包泡菜，聽說泡菜以前是免費的，但可能因為有客人浪費掉，所以就改收一包5元，其實也還好。
等沒多久餐點就全上了，菜色看起來很有古早味的感覺。甜醬乾麵看起來紅通通的，翻攪一下有種甜甜的香氣，他們家的甜醬吃起來不像東泉辣椒醬的風味，吃起來甜甜鹹鹹的，他的甜味屬於溫順不會太強烈吃起來很順口。
吃了幾口後想要轉換一下口味，這時候加上這包泡菜就對啦！他們家的泡菜比較像高麗菜乾下去調味，吃起來脆脆鹹鹹辣辣的，單吃就很好吃。放進麵裡攪拌一下，甜中帶鹹，脆中帶辣口感相當豐富，很少吃這類的麵食，算是滿對我的胃口的。
湯的部份前面已經有介紹了，這次多點了排骨酥點綴一下。湯頭還是一樣清甜有味，底下還鋪著超多的芽菜增添口感。這次的肉羹部分魚漿雖然也裹得滿厚的，但是裡面的肉塊也滿大塊的，完全沒有被魚漿的風味蓋住，跟一年多前的記憶風味相同，品質顧的很好。
排骨酥是那位名人特別推薦的，雖然點的是綜合湯，但裡面的排骨酥只有兩塊其他都是肉羹為主，炸過的排骨酥泡在湯裡面也不失原有的味道，排骨肉吃起來札實有味而且粉只有薄博一層，肉佔滿大的比例不會整塊都是骨頭，個人也滿喜歡這樣的排骨酥，下次來還要這樣點。
原本沒有吃早餐的我打算吃完這家再去吃別的，結果吃完整個撐到不行，除了最近胃口有縮小一點之外，他們家的分量看起來還好但吃起來還真的超有份量，花了一百出頭就解決早午餐問題，相當的划算。
順帶一提，過了幾天我又帶我的阿娘來吃吃看，不然她說我都自己偷偷在外面吃好料，點的內容跟之前都差不多，只是多點了一份她愛吃的油豆腐，嘴超刁的她竟然對這個平凡無奇的油豆腐愛不釋口，直說這油豆腐柔軟入味又濕潤，淋上的醬油又不會過鹹很剛好，所以吃完一盤後又馬上點了第二輪，我真的是太小看它了，每次來都看到幾乎每桌客人都有點但我就是不點，幸好我阿娘有點，不然我就錯過這道美食了。
PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！
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