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店名：石牌商城土魠魚羹

地址：台北市北投區裕民一路(捷運石牌站)

營業時間：每日1630-2330

會遇到這間也算是意外，因為通常到附近都是中午前，而這間都是下午才開始營業，所以經過多次也沒有特別注意到這邊有一間土魠魚羹店。直到有次陪家人複診時間排得比較晚，走到這附近覓食時才發現有這間。這間沒有確切的地址，大概就是裕民一路往內走到後段，位在左手邊有一排鐵皮屋的地方的其中一間。

他們家賣的東西很簡單，就肉燥飯、土魠魚羹及魷魚羹，麵類只有米粉、油麵或飯可以加，當然還可以單點魚塊。不囉嗦！直接點了土魠魚羹麵來試一下，由於店內是工作的地方，所以只能坐在馬路邊吃，兩張四人座擠一點可以坐十個人左右。

來到這邊的客人大概九成以上都是吃土魠魚羹，個人本身也很愛吃土魠魚羹，只是在平日活動範圍內都找不到有在賣的店，這次終於被我遇到了。老闆熟稔的煮了幾碗內用及外帶的，過沒多久一碗熱騰騰好久沒吃的土魠魚羹就在眼前了。

他們家的羹湯放了許多大塊的大白菜，所以湯底有著蔬菜的清甜，湯頭是偏甜的南部口味，羹本身有些勾芡但不會太多，喝起來順口不過甜，油麵也因為這層勾芡將味道包裹住，吃起來滑順帶著清甜的味道。

重頭戲土魠魚來啦！他們家的炸土魠魚塊呈細細長長的，一碗大概有四~五塊的魚肉，吃起來外皮帶點酥香濕軟，粉沒有裹很重所以吃的都是魚肉，魚肉滿細緻且新鮮，沾點湯汁一起入口鹹甜鹹甜的很順口。

從外面往攤內看，可以看到土魠魚塊的裹粉及油炸過程，他們家算是每次都炸少量的魚塊然後蓋在布內保溫，所以吃到的魚塊都是熱的，如果泡在羹湯裡久一點溫度會更高，但這魚塊可能還沒泡到就被我整碗嗑光了。

雖然不是什麼知名的店，但一開攤就會有熟客陸續上門來，坐在馬路邊用餐可能環境沒那麼好，但對我這種快速吃完的人是沒什麼影響，唯二的缺點是他們家的辣椒醬很一般，最多只是提升鹹味；而這一碗小小的羹麵就要七、八十塊沒有很親民，但是對於喜歡吃土魠魚尤其是吃到合胃口的，這種價格也是可以接受啦！

｜食記-台北市大安區｜黃土魠魚羹｜清甜蔬菜羹湯配上大塊香酥土魠魚一吃上癮，就算離峰時間也是人潮不斷！

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！