|食記-台北市信義區|日常時光|捷運市府站原型餐盒,低油鹽低

店名:日常時光

電話:02-2756-9519

地址:台北市信義區忠孝東路五段177號(捷運市府站4號出口)

營業時間:星期一~星期五1100-1400/1600-2000(周末及例假日公休)

 

這間便當店已經開一陣子了,前後也被我經過好幾次,但不知道為什麼都被我經過店門而不入,直到前幾天沒吃早餐感到特別飢餓,才想到這間便當店我好像沒有去吃過,因為我不是個愛吃飯的人,但如果特別餓的時候才會想到要吃飯啊!

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這天到訪時才十一點半多,離上班族的放飯時間還有一小段時間,趁人不多的時候在店內用餐,順便感受一下店內的氛圍。

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店內空間呈狹長型,分為用餐區及廚房區,用餐的位子大約有十個,空間很舒服,還特別用造型燈點綴了一下氛圍,還放著輕音樂,有置身咖啡店的錯覺。順帶一提 ,內用者在用餐完之後,請自動將要丟棄的餐具及餐盒放置這個回收處喔!

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他們家的廚房是從點菜窗口就可以一眼看盡的,廚房真的又大又明亮,重點是真的很乾淨,有別於一般便當店廚房的擁擠油膩,這間店把大部分的空間都留給了廚房,工作環境看起來很舒適,而且可以清楚的看到他們的製作過程,會感覺到吃到的食物讓人很安心,廚房我給滿分!

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除了他們菜單上的菜色之外,偶爾也會有每日限定特餐!第一次光臨他們家的店就遇到了限定特餐《泰式烤雞腿》,這不用想就給他直接點下去了,原以為要等好一陣子,結果他們出餐也算是很快速,不一會我就到點餐窗口去領餐盒了。

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他們家的便當光是看就覺得很好吃,不但擺放的乾乾淨淨,而且顏色也很鮮豔,尤其是那一大隻烤到顏色很均勻的去骨雞腿更是誘人,餐盒內附上一片現切檸檬,將檸檬擠在雞腿上,酸酸香香的氣味讓人更加飢餓啊!雞腿的部分滑嫩是基本條件,他們家的肉質很不錯,味道也很剛好不會過鹹也不會太無味,加上剛擠下的檸檬汁更添風味,配菜與飯分量很剛好,吃完感覺很清爽沒什麼負擔。

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飯盒分成兩大格,其中一格放高麗菜、小白菜與炒冬粉等便當菜,葉菜清洗的很乾淨且沒有過度調味,吃的到些微的鹹味但大部分比較明顯的是蔬菜原有的鮮脆感,炒冬粉則是味道適中,很簡單的配菜但都處理得很乾淨且新鮮。

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另外一格則是白飯、毛豆、半顆水煮蛋與主菜,白飯的部分有添加藜麥,吃起來口感更好且感覺更健康,米飯煮的粒粒分明熟度很剛好,唯一比較困擾的是筷子比較光滑,所以這些顆粒狀的飯粒或是毛豆會比較難夾起,甚至會不小心從旁邊滑出去。

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吃著吃著,可能是到了中午的放飯時間,所以店內很快地就開始排起隊來,除了外送不斷之外,進門買飯盒的人潮也沒有斷過,雖然看來沒有大排長龍,但有在裡面仔細觀察就會知道其實他們家出餐的動作相當快,所以就算人潮一直湧進來也不會讓大家等待太久。

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隔了幾天又想到這間的餐盒,所以又來報到一次,這次大概是下午一點半左右到,已經過了尖峰時間,店內還是有一些吃的比較晚的客人,看了一下菜單,這次點了《蒜蓉松阪豬》來試試。

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今天的菜色依舊很乾淨俐落,除了跟上次的高麗菜、小白菜有重複之外,另一道菜換成小黃瓜炒豆干,配菜依舊口感很清爽,吃得出蔬菜的原味。

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上次飯跟工作人員說只要一半,結果下午很快的就肚子餓起來了,所以這次我的飯就正常量,讓沒有吃早餐的我可以撐得比較久。

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重頭戲的蒜蓉松阪豬厚薄適中,有嚼勁沒有甚麼豬腥味,上面淋著蒜蓉醬配上薑絲,口味吃起來比較重一些,但他們家的蒜蓉沒有加太多所以不怕吃完嘴巴很臭,這道雖然很簡單但很美味,個人挺喜歡的。

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吃著吃著也漸漸接近他們家的午休時間,透過點菜窗口,可以看到這些工作人員在裡面洗滌使用過的器皿及餐具,每個人各司其職,將廚房維持的乾乾淨淨,難怪廚房可以一直維持著乾爽舒適,對餐飲業來說廚房真的很重要啊!從他們維持廚房的態度就可以知道在料理上面也會是一絲不苟,這間店的餐盒個人很喜歡,推薦大家有機會可以去試試喔~

 

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫,其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正,僅供參考!

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