亞曼達的戲劇♡旅行♡食物戀♡

店名：莫爾pasta pizza(統一時代店)

電話：02-2722-0198

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號7樓(捷運市政府站)

營業時間：週日~週四1100-2130/週五~週六1100-2200

對於這間餐廳其實我一點都不陌生，之前在信義誠品上班時，餐廳就在我櫃位的正對面，每天看著客人來來去去，但因為用餐時間太短去消費不划算，加上一個人用餐也點不了什麼，雖然很想去吃吃看但一直沒機會，這次趁小妹跟我說統一時代開幕了，我們就去開箱一下。

莫爾新的位置在原本的火鍋店，空間及環境都很舒適，而且視野也很不錯。這天是平日的下午到訪，有一些零散客在用餐，我們被帶領到後方的用餐區，大片的落地窗灑落的陽光，讓空間明亮又溫暖，在寒冷的天氣裡可以邊用餐邊曬溫暖的陽光。

店員過來很仔細地介紹他們家的單點，我跟小妹兩個人研究了半天，覺得每樣食物好像都非常的好吃但又點不了那麼多，最後點了《那不勒斯漁夫海鮮披薩》、《佛羅倫斯牛肚寬扁麵(辣)加量》及《油醋燻鮭魚沙拉》三項，另外還加點了《精選濃湯》，先點這樣不夠再加點就好了。

首先上桌的是《精選濃湯》，當天的湯品是南瓜濃湯，湯本身相當濃郁且有香氣，喝起來順滑美味，加點黑胡椒顆粒香氣更味道更加重，另外點義大利麵有附麵包，餐點看起來不錯但我沒有吃，就拍照做個紀念就好。

《油醋燻鮭魚沙拉(醬另放)》滿大一盤的，滿滿的多樣蔬菜上面鋪上燻鮭魚，蔬菜相當新鮮且清甜且帶著水分，雖然不愛吃生食，但這燻鮭魚片我可以。

魚肉本身雖然不是厚片，但吃起來很有存在感，加上油醋很提味，但喜歡吃原味的人可以不用加油醋醬。

聽說莫爾最強的就是他們家的披薩，很少吃披薩的我也來嘗試一下他們家得招牌，上桌時有點嚇到因為分量不算少，而且香氣四溢感覺就相當好吃，內行的妹妹跟他們要辣椒粉跟辣油，她說有附這兩樣調味的店絕對加分，果真他們有。

原味的《那不勒斯漁夫海鮮披薩》第一口就讓我很驚豔，食材混上麵粉的香味相當迷人，平皮外有嚼勁內柔軟很有層次感，加上鹹香夠味的滿滿餡料，雖然很少吃披薩但這是目前我吃過最喜歡的口感及風味了，另加上辣椒油及粉提升辣度更美味。

《佛羅倫斯牛肚寬扁麵(辣)加量》上桌也是好大一盤，滿滿的寬扁麵是我喜歡的口感，吃起來厚實又充滿了醬料的味道，牛肚很大一塊相當軟但不爛口感也是恰到好處，配上充滿水分的櫛瓜可以平衡一下口感。

這盤麵的份量也是相當足雖然一開始看起來還好而已，整體吃起來算不錯，但吃到後面比較偏同一口味沒甚麼層次感，可能下次加點辣會比較好一些。

其實吃到剩1/4時就已經飽到不行了，但為了不浪費食物我們還是合力把桌上的食物給消滅，如果是一般的小鳥味大概點兩道就差不多了，我們的份量大概可以給三到四人享用。最後上桌的是打卡禮冰淇淋，雖然是贈品但是這香草冰淇淋可是一點都不含糊，讓我們在用餐的最後有一個很完美的句點。

整個用餐過程相當的舒適，環境跟氣氛都很不錯，加上服務相當熱情的店員有大大加分，整體來說披薩已經勝過我愛的義大利麵榮登第一名，各位有來用餐千萬不要錯過他們家的披薩啊！義大利麵也好吃只是口味吃起來比較單一沒有披薩來的有層次感，其實沙拉的表現也很不錯，只是口味難免會被比較重口味的食物給牽著走，整體無雷好吃只是心中有優先順序，喜歡義式料理的人可以來吃吃看囉~

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！