亞曼達的戲劇♡旅行♡食物戀♡

其實，已經光顧這間拉麵店好幾次了，當初因為是新開的店，所以還不確定品質是否穩定，經過這幾次的光顧之後，可以正式介紹給大家了。

這間拉麵店是呈狹長形的空間，走著走著有著柳暗花明又一村的感覺，由於是日式拉麵所以裝潢跟擺飾是走微日系風，沒有過當的裝飾所以空間很寬闊及自在...

除了新設置幾個座位外，餐具及免費飲料也擺設於走道兩側，走到底則有六張四人桌。

這間拉麵店的經營者是ㄧ對年輕的夫妻，平日經營拉麵店也順道顧小孩，所以在環境上是很友善的，常看到父母親帶著幼小的小孩到此店用餐，也可以算是另類的親子餐廳吧！

這邊的菜單也很簡單，就分拉麵、咖哩、炸物跟小菜四大類，我們每次來明明都沒有點很多，但每次都撐到走不出去(笑~)，老闆真的給料很不手軟喔！

小菜類我大部分都會點海帶、牛蒡絲跟日式豆腐，沒有太多的調味吃起來很清爽，小朋友吃也比較沒有負擔，重點是…..ㄧ直有吃不完的錯覺XD~

炸物份量也不小，但可能是火候太大的關係，吃起來比較偏乾硬一點，但咬起來很酥香，整體來說還算不錯。如果不想炸的那麼乾可以先跟老闆說喔~

拉麵部分，ㄧ般我會點原味豚骨或是蒜味豚骨。原味的湯清甜可以看到豬骨熬到乳白色的濃郁湯頭，蒜味部分則是有著濃厚的蒜味口感，但不會嗆或是辛辣，反而呈現一種很調合的溫潤口感。

麵條是有嚼勁Q彈的麵體，QQ的麵條在吸附湯汁之後，相當的順滑有味。裡面還有大量蔬菜絲、木耳絲及玉米粒和半顆黃金蛋，不但增加咀嚼上的口感之外，營養也兼顧到了喔!!

有時候如果我是早午餐一起吃，通常都會點豬排拉麵，這塊豬排…嘖嘖嘖…比我的手掌大很多，肉大塊又厚實，外面只裹上ㄧ層薄薄的麵衣，光是吃這塊豬排我就可以飽到不行了..常覺得自己有自作虐的傾向…明明吃不完就硬是要點XD~

叉燒部份，雖然只有兩大塊，也是厚厚兩片，煮的很軟嫩入味，雖然有點油花但不至於會讓人覺得很膩~

這滑蛋咖哩飯，光端上桌賣相就超好的。因為麵已經吃不完了，所以這盤我只嚐了兩口，滑蛋軟嫩入口順間化開，咖哩煮的很濃郁但味道不會過重，很順口美味喔！還附上ㄧ碗很清爽的湯品呦~

每次來都自認為點很少，但每次真的是吃到未叮未噹..只能說這間拉麵店真的是很物超所值，食物雖然一開始並不會讓人驚艷，但吃過幾次之後就會喜歡它很不花俏的實在內料，味道雖然樸素但沒有過多的調味反而讓人吃得更安心健康，可以吃的到食物的原味。

常在外面吃那些很讓人驚艷的拉麵，前幾口會覺得好吃，但多吃幾口就會開始覺得太油或太鹹，通常都是麵撈一撈湯就不喝了，這裡的湯都是可以喝到見底的。

這間店各方面看起來很精簡，但是老闆在食材跟料理上面挺用心的，環境也都整理的很乾淨，用餐起來更加分喔！價格上麵也挺平價的，大概200元以內就可以吃得很飽囉!麵量太多太少都可以先反映給老闆知道，他們會做適時的調整，如果想要吃的更好，可以再加點其他炸物或是小菜也不會太心疼荷包，有空不妨去試試看吧!

店家資訊

營業地址-新北市蘆洲區光復路45號1樓

聯絡電話-02-8283-3958

營業時間-1100~1400 ； 1700~2100

付款方式-現金