亞曼達的戲劇♡旅行♡食物戀♡

店名：阿宗蚵仔煎

電話：02-2898-1033

地址：台北市北投區磺港路20號(捷運北投站1號出口)

營業時間：每日1100-2230

吃完有名的肉羹之後，胃還有一些空間，在路邊估狗了一下鄰近有沒有想吃的美食，於是估狗到這間評價也不錯的蚵仔煎店，一樣位在北投市場附近還滿好找的，但當天天氣超級熱的，雖然走沒多久但也是滿身大汗。

這間像是複合式的小吃店，除了蚵仔煎之外還有賣肉圓與羹湯類的，但個人只對蚵仔煎有興趣所以就點了一份，然後站在煎台旁邊看著老闆煎著蚵仔煎，只見老闆不慌不忙一層層的處理，這過程還滿療癒的。

他們家的上菜速度不像別家很快速，加上前面還有幾個客人外帶好幾份，所以等了好一會兒蚵仔煎才上桌，想吃的人可能要多一點耐心，看這份量吃比較大口的人應該不用五口就可以吃光了。

微焦的蚵仔煎淋上橘色的醬賣相還不錯，夾了一口覺得他的粉皮很有彈性，有點像麻糬般的Q彈，邊邊吃下去有微酥脆的口感夾著蛋香個人還滿喜歡的。

小顆但鮮甜的蚵仔風味相當突出，配上新鮮切段的小白菜，醬汁溫潤偏甜但不會太過，搭配蚵仔煎可說是絕配！

他們家的蚵仔煎雖然份量不大適合細細品嚐，尤其是外圍粉皮的酥脆口感很像煎餃的冰花般細緻，有經過可以來嚐嚐喔！

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！