店名：星島海南雞飯（蘆洲店）
電話：02-82856185
地址：新北市蘆洲區中原路12巷1號
營業時間：每日1130-2230
這間是上個月剛好路過看到的，才開幕的下午就是滿滿的客人，但因為還有其他事情所以就先記下來，回家跟ㄚ娘說附近新開了一間海南雞飯，這對嘴巴總是唸著要吃但要帶她去又嫌遠的狀況下，這間的位置剛好是她可以走到的地方，所以找一天的晚上來吃晚餐囉！
晚上到的時候裡面外面滿滿都是客人，很多客人評估可能要等好一陣子所以內用都改外帶，所以在外面等的我們反而不用等太久就可以入座了。
他們家是以桌上的QR Code點餐，主要以海南雞、叻沙及肉骨茶為主，加60元可以升級套餐，看是要青菜加飲料或湯皆可，套餐的選擇性滿多的，這邊雖然客人多但翻桌也算快，大多安靜的吃完就離開了，如果不是很趕的話還是可以等一下現場喔！
我們三個人點了《海南雞腿飯(油雞飯)》、《海南雞腿飯(薑黃飯)》及《海南雞腿麵》，其中一組升級套餐點了《高麗菜》及《肉骨茶清湯》。《高麗菜》就是清燙再淋上一點醬汁，比較沒甚麼特色，《肉骨茶清湯》原本以為可以喝到比較地道的肉骨茶湯，但因為裡面的枸杞加的比較多，所以甜味壓過了應該有的肉骨茶風味，滿可惜的，但會燙口及加了口感的菇類有加分。
我們點了同樣的《海南雞腿》系列，只差在《薑黃飯》、《油雞飯》及《麵》的不同。以《海南雞腿》來看，皮滑肉質細嫩不在話下，肉量也不少，整個排盤看起來也讓人有食慾。
醬料就是基本的海南雞會有的辣椒、蔥薑及老抽三種，他們家的蔥薑味道調的個人很喜歡，辣椒的香辣也很剛好，會刺激食慾但不會過辣，老抽則是增加醬味不過鹹，單沾或混著沾都有不同的組合風味，順道一提，我ㄚ娘以為蔥薑醬是哇沙咪所以從頭到尾都不動中間那一格，直到我跟她說那是好吃的蔥薑醬她才開始沾，然後唸我不早點跟她說。
《麵》是泡麵體，燙的不會過爛但有微硬的口感，看起來好像沒什麼味道，但吃起來鹹香有味還不錯。
《油雞飯》則是用雞汁下去烹煮調味，吃起來有油蔥加上雞油的香氣有味道口感，米粒軟硬也滿剛好的。
《薑黃飯》吃起來也是滿濕潤充滿著薑黃的風味，薑黃的比例抓的不錯吃起來很順口也帶點雞油的風味。
整體來說用餐的環境不錯，客人雖然多但翻桌率算高，除了《肉骨茶清湯》過甜讓人有點不適應及《高麗菜》普通了點之外，其他餐點在座三人都算滿意，不過隔天我的阿姨跟親爹過去用餐卻吃到餐點溫度都是比較涼的，讓他們覺得很不滿意，跟我們去吃的評價天差地遠，不確定餐點或出餐控管是否有問題？大家就參考一下囉~
PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！
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