亞曼達的戲劇♡旅行♡食物戀♡

店名：小食聊聊早午餐/義大利麵

電話：02-8285-1231

地址：新北市蘆洲區中山二路147號(捷運三民高中站1號出口)

營業時間：週三~週一1000-2000/週二公休

這間開在熱鬧的湧蓮寺商圈鄰近的蘆洲監理站排附近，晚上十一點回家坐公車經過根本就不知道這邊有新開的店，直到上星期到廟口附近買完東西，走到站牌時發現這邊有這麼一間早午餐店。

從外面看起來以為這間店應該小小間的，結果走進門一看其實空間不小而且還有我愛的挑高，牆面還有可愛的『小食聊聊 大胃必佳』的口號，大家可以猜出改版前的內容嗎？

裡面的位子不少連同門口的四個單人座大約有二十五個座位左右，中間的走道相當寬敞就算坐滿也不會感到擁擠。店內的裝修相當簡單，除了木頭桌加上軟墊椅，一眼望去就是大片像是磚塊堆砌的貼面，整體呈大地色系給人一種簡潔又舒壓的感覺。

(菜單翻拍自該店店內菜單)

他們家的菜單有兩大面，有義大利麵、飯類、沙拉、吐司鬆餅、帕里尼、漢堡、飲料、等，算是滿多樣化的選擇。一樣在義大利麵與早午餐做掙扎，但想想平日義大利麵吃很多了就來點不一樣的，最後選擇了《松露菇菇蛋沙拉》及《西西里雞腿排餐盤》與附餐綠茶。

這裡是半自助式的不收服務費，如果附餐點的是茶類的話可以免費再續一次，要續的話可以跟服務人員說，算是很貼心的服務喔！點完餐後可以到餐具區去取用餐具及調味料，但這個地方因為角度的關係有點隱密，要稍微找一下。

等了好一會，《松露菇菇蛋沙拉》上桌囉！一整盤黃的、白的、綠的、紅的、紫的、褐的，顏色鮮艷對比卻相當和諧，看起來就令人食指大動。除了生鮮蔬菜外，經過翻炒過的松露蛋及菇類散發出濃郁的香氣。

他們家的生菜水份瀝的很乾，但吃起來充滿水份又清脆，吃的到蔬菜的原味，裡面包含兩三種混合生菜、花椰菜、水煮蛋、地瓜、小番茄，裡面的松露蛋香氣十足，味道飽滿又滑嫩，料理的恰到好處，順帶一提，他們家的油醋醬多了一點泰式風味，吃起來更為清爽，大家可以試試看。

《西西里雞腿排餐盤》看起來也相當華麗，裡面有生菜、麵包、香料雞腿排、薯餅等，根據不同的食材有著不同的料理手法，服務人員建議我在吃麵包食時可將雞腿排上面的番茄塔可醬鋪在上面。放了一半的塔可醬一半的菇菇在上面，前段吃起來酥香帶點酸甜感，而後段則是帶點脆滑的口感，不同層次都很美味。

酥炸過的薯餅看起來跟外面比起來好像大同小異，但是咬下去就大大不同，柔軟酥香薯塊的內餡用料實在，不油不膩抓的時間很準確，而最後則是醃漬入味的香料雞腿排，不但滑嫩好入口，醃漬的香料味更是誠意滿滿。這盤看起來好像很簡單但其實很不簡單，主要是每道食材的料理時間很精準之外，連溫度都掌控的很平均，料理相當用心，但如果收汁可以再乾一些，不讓汁液沾染到乾的麵包及薯餅會更加分。

這邊的餐點都是現點現做，加上內外場似乎都各只有一個人在忙，所以要用餐的話可能要多一點耐心等候，當天到訪的時候還滿早的所以店內只有少少幾位，但用餐完要離開時整間店已經坐滿了客人，因為他們家下午沒有休息時間，不想等的人建議可以離峰時間去用餐。

蘆洲這邊的早午餐店越開越多，其中不乏有名氣的店，這間雖然在名氣跟知名度還有些跟不上，不過就餐點而言已經很具備競爭力及水準，只要維持品質還是可以逐漸吸引客人上門，而且外場服務人員(應該是老闆娘)很親切，也很勤勞的在維護環境跟桌面的整潔，這間個人還滿喜歡的，推薦給喜歡慢工出細活的早午餐愛好者喔~

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！