店名:七度鍋物
電話:03-977-7111
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段350號
營業時間:每日1100-1400/1700-2200(國定假日營業時間可能會異動)
當我到宜蘭還是找火鍋店吃被朋友發現時,又被說她就知道我會找火鍋店,但是我必須澄清一下原本我有找頭城附近的美食,不過因為想吃的店幾乎二跟三都沒有營業,所以估狗找了一下發現這間火鍋店的評價還不錯,而且我跟小妹其實都是火鍋控,所以到頭城的第一站就到這間吃午餐囉。
當計程車司機開近火鍋店的時候,我還以為是什麼獨棟民宿之類的,再看了一下招牌確認這真的是火鍋店,司機先生說這間店的生意相當好,尤其是周末如果沒訂位的話可是一位難求,連他們本地人都不見得可以吃的到,所以我們平日來不用排隊是聰明的選擇。
推開氣派的大門,原木色的裝潢、桌椅搭配綠意盎然的植栽,加上挑高帶點工業風的環境相當的舒適,只要看到挑高的空間個人心裡就會默默加分。櫃檯旁邊貼心的隔出一間兒童遊戲區,玩具擺放得很整齊,大片玻璃可以欣賞窗外田野風光,用餐家長們也可以看見小孩在裡面玩樂的情形。
這間店的空間很大,大約設置五十個左右的位子,沒有擺的很滿所以動線相當流暢,也不會有擁擠的感覺。
我們是當天第一組客人,被安排在角落的位子,兩旁的位子都是沙發椅所以坐起來很舒服,大片的玻璃採光相當好,上方吊掛著溫暖的黃色燈,為這個整潔的空間增添一些溫馨的感覺。
(菜單截自該店官網,實際內容以店內為主)
菜單上來時,我跟妹妹研究了一下,既然來到海港城市海鮮自然是不容錯過,於是我們點了『龍蝦鍋』及『鯛魚鍋』,為了不讓吃鍋很單調,所以我們又加點了『小肥牛』與『梅花豚』,因為早上趕火車沒吃到甚麼所以兩個人都飢腸轆轆的,點這樣的份量應該差不多吧!
再等待菜上桌的空檔,到中島去取用醬料及飲料,這邊的醬料很基本,大致上我會取用的蒜頭、辣椒、沙茶醬、醬油的都有,旁邊附有簡易的霜淇淋機,轉角則是放置飲料機,有烏梅汁、可爾必思、日式煎茶及金桔檸檬四種,沒有汽水種類也不多。
之後還有一些時間,就到外面有設置的盪鞦韆去坐一下順便拍拍照,上一次盪鞦韆已經是幾百年前的事了,趁上菜的空檔來利用一下時間,當一下假枉美也不錯喔!
回到位上時,菜盤已經先上桌了。他們家的菜盤顏色滿鮮豔的,食材看起來也很新鮮,除了有凍豆腐、豬血糕、蛋餃、蟹肉棒些許火鍋料之外,其他都以食蔬為主,像是高麗菜、玉米、金針菇、木耳、地瓜、南瓜、玉米筍、、等,相當的豐富。
接下來的主餐,則是由送菜機器人上場,看到它滿場跑倒是滿有趣的,沒想到這邊也有這麼先進的送菜方式。海鮮盤、肉盤通通上桌後看起來就滿彭湃的,但裡面多了一盤雞肉,我們還在那邊回想何時點了雞肉?結果是龍蝦盤有附上雞肉,我們真的是看到龍蝦就顧不得其他內容了。
『龍蝦鍋』有一隻不小的龍蝦,另外搭配鮮蝦、干貝、蛤蜊、蚵仔,『鯛魚鍋』則是切片鯛魚加上蛤蜊,不僅排盤精美而且看起來也都很新鮮份量也滿多的。
三款肉品有著不同的口感,豬肉吃起來鮮嫩帶點脆口、牛肉帶些油花柔軟好入口,雞肉札實有咬勁,搭配店家提供的孜然粉更有異國風味,基本上肉類的品質都不錯,看起來份量不多但吃起來滿有飽足感的。
海鮮類也表現得很不錯,龍蝦肉很札實Q彈只是我們煮得有點過頭,肉縮到有點小、蝦子肉質細緻、蛤蜊肉很飽滿砂吐的很乾淨。
蚵仔很大顆鮮甜、魚肉細嫩無腥味皮很好吃,用蔬菜昆布鍋底煮過更顯出食材的原味,海鮮類都很新鮮,最後以一碗Q彈的烏龍麵收尾,吃得很滿足。
雖然是平日中午,但用餐時間還是有幾桌客人陸續進來,雖然不到滿桌但也坐到六、七成左右,這樣的生意就算很不錯了。和小妹在這裡慢慢地吃著火鍋,享受空間所帶來的優閒感,雖然來到這邊好像要吃個大家必吃的名店美食,但是開發一些沒吃過的店也是不錯的,而且外面真的超熱的,能夠在一個環境舒適又開著冷氣的空間用餐也是相當享受,如果來頭城玩想吃火鍋可以考慮這間,假日建議先訂位以免撲空喔!
PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫,其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正,僅供參考!