亞曼達的戲劇♡旅行♡食物戀♡

店名：阿舜平價牛排館(土城裕生店)

電話：02-2265-1622

地址：新北市土城區裕生路22號(捷運海山站3號出口)

營業時間：每日1100-0000

前些日子無意間滑到這間店，想說好久沒有吃牛排了，趁放假日那天有事情出去，處理完後再殺到土城這個陌生的地方，果然估狗大神帶我在豔陽下繞了超大一圈，滿身大汗想要放棄時，終於看到大大的扛棒出現在我眼前。

回程依照店員跟我講的路線，果然很快地就走到捷運站，有興趣的人可以依照這個走法就可以很快找到牛排店喔！

從海山站3號出口走出來，順著往前走

走幾步路可以看到對面有一個穿越的小路，再往前走

接下來穿過這棟樓，順著前面的路往前走，過馬路就到囉~

到的時候已經是離峰時間，裡面還有幾位零散的用餐客人。

點了一份《雞排》及附餐《酥皮濃湯(不要酥皮)》，然後去旁邊拿了餐具跟倒杯紅茶，沒想到這麼平價的店竟然還有提供冰淇淋，看到別桌都有在吃感覺還不錯，找了個順眼的位子坐下來。

等著等著，還是去拍一下他們的製作過程好了。我點的雞排在鐵板上麵煎到滋滋作響，在非熱門時段用餐的好處就是不用趕，店員可以慢慢幫我把雞排煎到外皮酥脆。他們家的麵條跟別人家不同，是有特別用醬料炒過一輪才放到鐵板上面，是貨真價實的鐵板麵喔！

雞排還沒上桌前湯品就先上桌了，看起來小小一碗但內料相當實在，裡面不但有大量洋蔥提甜味，還有火腿、玉米粒等，喝起來甜甜的帶點牛奶香氣，味道相當濃郁。

個人覺得味道夠但還是習慣撒些黑胡椒粒增加辛辣感跟香氣，湯的部分算是很有誠意的。

喝了幾口湯雞排終於上桌了，沒有吃早餐的我早就飢腸轆轆，一聞到上面的黑胡椒醬整個人就更餓了。他們家的雞排上桌前就已經切成四大塊，這樣再切成小塊時步驟可以再省一些。

雞排看起來沒有很大塊，但是是相當有厚度的，店員有幫我把皮煎的恰恰，但淋上醬又稍微軟化了一些，所以吃起來是軟中帶點微酥的口感，腿肉的部分則很嫩一點都不柴，吃起來也沒有粉粉的口感，黑胡椒醬煮的還不錯，但個人覺得辣度再提升一些會更好。

這盤我最期待的就是上面的鐵板麵，因為有先炒過所以醬沒有不均勻的狀況，每條麵都均勻的裹上醬料，但吃起來有些微甜，份量比一般的牛排店多上許多，小鳥胃可能會吃不完。

吃完後，問過店員才知道他們家是先用蘑菇醬炒，上面才又淋上黑胡椒醬，所以再吃的時候會感覺到甜中帶點微辣，很有層次感，細麵部分很入味卻又不爛，個人喜愛麵條的程度反而勝過雞排。

這間平價牛排館，沒有什麼特殊裝潢但環境整理得挺乾淨的，食物不到非常驚艷但就料理手法跟服務上對得起價格，整體吃起來還不錯，如果不想花大錢倒是個不錯的選擇，有經過時可以來試試，但如果專程前來的話，值不值得就見仁見智囉~

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！