亞曼達的戲劇♡旅行♡食物戀♡

店名：老李牛雜

電話：02-2704-3270

地址：台北市大安區安和路二段59巷8號(捷運信義安和3號出口)

營業時間：週一~週六1100-2200(週日公休)

實不相瞞，那天到信義安和吃不到龍蝦鍋時，立馬把我的待開箱名單打開，就找到鄰近的這間牛雜店，吃完後又去嗑了一碗仙草愛玉冰，不小心經過火鍋店又好奇的探頭進去問一下，結果突然給我跑出空位來，結果還是繼續嗑了一鍋海鮮鍋，後面櫃姐說我當天的食量她可以吃三天，冤枉~我食量真的不大啊！！

原本以為這間是很單純的炒麵、牛雜湯或是牛肉麵之類的店，到門口才發現這根本就是一間掛著牛雜湯實際為熱炒店的小吃店，而且牆面滿滿的菜單，可能要多點人或多來幾趟才有可能吃得完。跟店員點了最基本的《牛肉青菜炒麵(小辣)》及《牛雜湯(小)》，因為當天沒有吃早餐一路餓到中午，飢腸轆轆的我打算這間店吃完後再奔到三重吃小吃，結果計畫永遠趕不上變化，最後在火鍋店結束我覓食的行程。

這間店的位子算是滿多的，我到的時候已經是客滿的狀態，很多像我一個人的大概就是點個炒麵、牛雜湯再多點道熱炒，也有跟朋友、同事一起來的就點一桌熱炒，中午就開啤酒在那邊喝起來了，所以這間不管是一個人或是多人來都可以應付得來。

等了一會我點的《牛肉青菜炒麵(小辣)》上桌囉！他們家的麵條吃起來像是細的油麵，炒到很軟爛但不糊而且超級入味，火侯控制得很不錯，鹹香得宜香氣十足，不過辣椒只有微微的辣度，提香功能居多吧！

他們家的牛肉是切得比較細的肉絲，跟一般的牛肉片有些不同，口感有點微弱但不老柴還不錯，裡面還有放大量的青菜，口感很有層次，整盤吃起來份量算不少，對得起這個價格。

在我進門時，看到門口的店員有舀不完的牛雜湯，就知道這道的生意相當好，也幾乎是每桌必點的湯品，不過上桌一看牛雜的份量很稀疏，整碗大概有四塊的牛雜碗也不是很大，嚴格來說大概四、五口就可以解決這碗湯。

他們家的牛雜是大鍋烹調，生熟度滿剛好的，牙口不好的人吃起來也沒問題，讓我印象深刻的應該是湯，他們家的湯喝起來很順口，微微的中藥點綴些許酒提味，甘醇又充滿著香氣，表現得很不錯，難怪是他們家的招牌。雖然早餐沒吃相當飢餓，不過卻被那盤《牛肉青菜炒麵(小辣)》填了五分的胃，加上湯的份量大概有六分飽，如果沒有那麼餓的話，這樣的份量應該是可以餵飽我的，在吃得當下客人不斷的來來去去，翻桌率也算相當高，出菜速度也算滿快的，到這區覓食時，這間可以列入名單喔！

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！