店名：愛玉之夢遊仙草
電話：02-2706-1257
地址：台北市大安區通化街56號(捷運信義安和3號出口)
營業時間：1200-0300(國定或特殊假日時間可能會調整)
好久沒有到通化街附近了，這次到這裡吃鍋也不忘來嗑碗我愛的愛玉仙草冰。記得大學剛畢業的時候第一份工作在基隆路上，有時候跟同事加班趕報告或是活動，下班後就會到通化街來覓食，最後一定會以這間冰冰涼涼的冰品作為完美收尾，這間店名很夢幻與《愛麗絲夢遊仙境》諧音很相像。
之後工作區域離這邊很遠就很少再來光顧，到了這裡很多以前的回憶全都冒出來了，雖然這條間很多店家都不見了，慶幸的是這間店的裝潢、和善的老闆，還有我愛吃的仙草+愛玉+粉圓+檸檬都在，不知道吃了多久年，我只愛吃這樣的組合，而且來光臨的大多都是老客人，熟門熟路的不用看菜單就可以直接點。
老老闆身體看起來還是很健康，跟他簡單的寒暄了幾句，雖然他應該已經忘了我，但在我點了基本的配料後，他還是會隨口問我要不要加點檸檬汁，多年的習慣還是完全沒變。
他們家的愛玉跟仙草都是自家手工製成，記得很久以前我曾經參加過洗愛玉籽的活動，在那邊搓半天才搓出一些些愛玉，而且完全不成形，從此之後我下定決心我只要吃就好，這種搞剛的過程還是留給專業的來。
比起其他間吃起來水水嫩嫩的口感不同，他們家的愛玉是比較札實有著果凍ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的彈性，用料很實在，洗愛玉的洗練感一點都沒有變。
仙草則是吃起來很甘醇，沒有刻意再調味，就是用仙草熬煮出來的味道，口感比愛玉還要再入口即化嫩一些。
黑嚕嚕的珍珠則是Q彈的口感加點微甜味，一顆一顆滑溜溜的相當好入口。
老闆在碗底加了一些碎冰，然後大方的舀上仙草、愛玉及珍珠，加點糖水最後再點上一些檸檬汁，酸酸甜甜又冰冰涼涼，吃了那麼多年味道絲毫沒有走偏，而且也沒有為了省事添加一些有的沒的，依舊是那碗記憶中我愛的純樸又誠懇的手工甜點，有機會來逛夜市時，千萬不要錯過這一味喔！
PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！
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☆台北市美食漫遊☆ (12)
