亞曼達的戲劇♡旅行♡食物戀♡

店名：北大荒水餃店

地址：台北市南港區南港路一段201號

電話：02-2788-4455

營業時間：每日1100-2100

之前偶爾在南港展覽館工作時，就一直聽聞這間有名的水餃店，但因為用餐時間很短加上有點距離，所以每次都打消念頭買個便利商店的食物簡單解決一餐，最近因為附近的店已經開發到差不多了，又突然回想到這間店，於是找了個上班的下午去挑戰他。

因為有段距離，在大太陽下走了一大段路，遇到前面兩個上班族的男生在討論要吃甚麼？其中一個說他早餐沒吃很餓，所以想去吃水餃，看來這間的大份量的店是很多人飢餓時的首選。走著走著沿途也沒看到什麼店家，果然是一個荒漠的地段，但是下午近兩點還是有一些散客，大部分客人的桌上就是一盤水餃跟一盤滷菜，我看水餃體積有點大，但是還是有人一次叫快20顆，評估一下我自己的食量，大概可以吃個10顆吧！

我問服務人員最少要叫幾顆？對方說最少6顆，但點6顆好像又對不起我的食量，所以我點了8顆，想說再配上一點滷菜跟酸辣湯應該也可以很飽吧！因為當天早上我也沒吃，所以當下餓得很！

點完之後回過頭去看滷菜，上面的價格很透明化，放在櫃子裡面讓大家自由夾取，看了很想每款都來一些，但考量我只有一個人所以就簡單夾了我愛吃的海帶、雞胗及蘿蔔，經過再度加熱過後，上面撒著大量酸菜及蔥花加點醬汁的滷味就上桌了。

先吃很多人推崇的老抽滷味，個人覺得雞胗滷的不錯，海帶有脆口，但是蘿蔔還很生硬沒有滷到入味熟透，吃起來很像在吃生蘿蔔，醬汁跟酸菜都還不錯，搭配著吃很順口，但是蘿蔔讓我有點失望，好像只有簡單上色就撈起來了。如果醬料的味道不夠重的話，走道盡頭有擺放一桌的各式醬料自由拿取，只是他放的有點不明顯，要稍微找一下。

滷菜吃到一半，重頭戲水餃終於上桌了，當下看覺得還好，還在懷疑點8顆夠不夠吃，吃下第一顆就覺得真的很夠了！它的一顆可以覆蓋整支湯匙還多出來很多，皮薄內餡飽滿札實不會咬下去只有皮在虛張聲勢，滿口的肉餡及粗枝大葉的韭菜混搭，可以吃到食材的香氣，肉餡多到讓我一度以為在吃肉包。

吃到第六顆時，就差不多已經飽了，因為一開始吃了點滷味有佔了一些胃，所以水餃真的還是點他們的最低量就好了，這邊的一顆大概是外面1.5-2顆的份量，一顆8.5元也不算貴。餡料的部分味道很中庸不會太鹹也不會無味，還是要靠其他佐料來提味，但吃到後面會覺得內餡可能包太多肉的關係，吃起來很乾，沒有像外面有帶大量的湯汁。

好不容易把八顆消滅完，真的是飽到不行，接下來的酸辣湯我已經無力再挑戰了，但還是不能浪費食物喝了一些。酸辣湯的料算不少，但是味道上並沒有特別讓人驚艷，不夠酸也不夠辣但熱度很夠，不喜歡重口味的人應該會比較喜歡。

全部吃下來有點飽到懷疑人生，他的大份量真不是蓋的，雖然本人不是什麼小鳥胃，但也真的太輕忽他的實力。這間食物的份量都算多，所以在點的時候要先斟酌一下食量，環境部分一般，有時候工作人員會忙到沒時間擦桌子，所以桌面有點髒，可能是太忙服務態度不是很好，食物不是很精緻，比較適合吃粗飽的人飽餐一頓沒問題，如果很講究的話就可能會不喜歡，就因人而異囉！

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！