店名：久違石頭火鍋

地址：台中市西屯區河南路二段245號

電話：04-2706-0680

營業時間：11：30-22：00

到台中卸下行李後，一行人已經飢腸轆轆，於是我們在旅館內就google附近的美食，因為帶著三隻小孩兒也不方便跑太遠，所以我們就以旅館為中心點，然後向四周擴散的找食物吃。 

原本我們心目中的首選是附近的一家人氣韓式烤肉店，但因為他們下午有休息時間，所以就找了這間下午沒有休息且看起來還不錯的火鍋店，然後一行人就坐計程車飆過去了。

這間以Tiffany藍為主色調，加上金色與玻璃杯的光澤反射，一打開門就感覺到奢華感，而且位子的間距也很寬闊，不會感到很擁擠也沒有太重的火鍋味，中間的吧檯上方擺放滿滿的倒掛玻璃杯，感覺很像來到了酒吧，這區真的很好拍!

我們被安排坐在最後面的長桌區，旁邊要拿取飲料、調味料或是冰淇淋都很方便，也不會因為小孩兒坐不住到處走走而影響其他用餐客人。

來到這邊就是要點他的招牌，因為每個大人都有一鍋的低消，所以我們點了一套頂級雙人套餐，另外再加點一鍋個人鍋，小孩兒每位有低消50元的費用，所以我們就點了其他的配料抵用，這邊的點餐必須到櫃台，點完後付費完就可以回座位等上菜囉！

因為是石頭火鍋，所以服務人員先過來以麻油先把鍋底爆香，瞬間香味四溢就感覺到更餓了，過沒多久主菜、副菜陸續上桌，因為要先餵飽小孩兒，所以沒有等餐點全部到齊就開動了，所以拍不到滿桌的菜色。

湯底以洋蔥跟麻油為主，喝起來滿甜帶點油脂所以不會澀，它的菜盤以食蔬為主沒有甚麼火鍋料，吃起來也滿新鮮的，肉品看起來沒幾片，但是它切得很大片且不薄，所以吃沒幾片就很有飽足感了。

過一會，重頭戲鳥籠海陸盤登場，果然有浮誇到！進門後我看到每桌幾乎都有點一籠，有大半的原因是因為要拍照吧！哈哈！鳥籠上層是梅花豬跟伊比利豬，下層則是綜合海鮮，本來還有一個更貴的組合有龍蝦，但我們對龍蝦都是興趣缺缺，所以挑了這個組合。海鮮的部分有魚片、花枝、蛤蠣、蚵仔及鮮蝦，大概是每個火鍋店的海鮮基本組合。個人覺得除了蝦之外，其他的海鮮還算不錯。

因為湯頭本身就有麻油當底，煮了一些肉類之後，整鍋的油脂會更多，介意的人可以撈一些油花起來吃起來會比較不那麼油膩。整體吃起來還不錯比較偏大眾化口味，服務人員的態度也很不錯，環境也很好，吃完身上沒有太多的火鍋味。

吃完之後，大家就以明治冰淇淋做個美好的END，喜歡浮誇系加愛拍照的人這家可以試試看喔！

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！