亞曼達的戲劇♡旅行♡食物戀♡

店名：朱記餡餅粥店

地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1(環球南港車站店)

電話：02-2651-0264

營業時間：每日1100-2200

在南港上班的那段時間，上下班都會經過這間店，尤其是下班時段裡面總是坐滿了人，外面還有一堆人在外面等待，於是便把這間店列入我的拜訪名單。

找了一個下午時間到訪，下午時段也是陸續有不少客人到訪，到的時候服務人員很熱情的服務並引領我找了座位坐下，並告知可以用QRcode點餐會更快，但我看了菜單瞬間又陷入選擇困難症了。

在這邊一個人還真不好點餐，雖然每份差不多是一個人的份量，但看了菜單想吃這個又想吃那個，本身是麵食控的人在這邊應該會跟我一樣很傷腦筋，想吃麵點又想吃蒸餃又想吃捲餅，雖然聽說這邊的炒飯很厲害，但是麵類更吸引我。

看了一會之後，決定分幾次來吃，用QRcode點了排骨麵跟牛肉餡餅，點完之後到前面的櫃檯去拿小菜，這邊的小菜看起來就很不錯，排列的乾乾淨淨整整齊齊的，拿了一盤愛吃的海帶絲就回到位子上去等餐。

這邊的餐都是現點現做，尤其是像餡餅或是蒸餃之類的會等候的比較久一點，所以如果時間不是很充裕的話，可以點一些比較快上桌的菜，像是炒飯或是麵食類的速度會比較快一點喔！

滑手機也不知道滑了多久，但至少有十分鐘以上。排骨麵終於率先登場！一上桌這塊排骨的香氣就相當吸引到我，快速拍完照之後就夾了一塊排骨先入口再r說。這排骨有出乎我意外的好吃，除了大塊之外還切的有點厚度，入口香氣四溢，咬下去有微酥脆又充滿厚實感，醃製過的肉塊相當有滋味且越嚼越香，而且沒有半點油膩的感覺，火候控制得相當好，個人很喜歡這塊排骨。

但是搭配的湯麵看起來就很清淡，麵條雖然很Q有咬勁，但湯底喝起來幾乎沒甚麼味道，有點可惜了這塊排骨，看來以後有機會還是點他的排骨炒飯可能會比較好一點。

吃到一半，換牛肉餡餅上桌，吃餡餅的時候千萬要小心，因為剛做好相當的燙口，裡面滿滿流出的肉汁更是燙，所以建議吃的時候先咬一小口讓湯汁流到湯匙，再慢慢地吃會比較好。餡餅皮很薄肉餡很飽滿，用些許的蔥花去提味更有層次感，牛肉跟蔥花混搭的鮮香，邊吃就邊感覺的到，這道真的很不錯，雖然要等待但是很值得。

再度到訪改吃鮮肉蒸餃及酸辣湯，湯品是用盅裝的看起來很有港式飲茶的感覺，剛端上來看不到什麼料，但往下一挖可以看到料真的超多的，上桌的時候看起來好像很小一碗，但實際上卻相當的有分量，這碗湯的酸辣很適中喝起來很順口，加上熱度有到燙口的程度，所以整體喝下來是讓人滿意的喔！

豬肉蒸餃也是等了一陣子才上桌，蒸餃一份有八顆但分量中等，跟餡餅一樣都是很會噴汁的，所以吃的時候還是要小心不要被燙到了！蒸餃皮稍有厚度，但是吃起來沒有粉粉的感覺，內餡的味道不會很重，可以吃到食材的鮮甜味，不用沾醬就有味道了，但是沾上醬油及辣椒的風味會更好，食量不是很大的人，這樣的一籠應該就有飽足感了。

每到晚上，常看到全家大小或是三五好友在這邊用餐，因為食材新鮮且種類多，不管吃麵吃飯吃餡餅或蒸餃這邊通通都有，而且選擇真不少，所以就算有人想吃麵有人想吃飯，這邊通通都可以滿足，人多可以點多點一些分食，但像我都是一個人吃的話，簡單點個一份量也是很足夠的。

這邊的位子算不少，雖然部分現點現做的餐點都需要等一小段時間，但翻桌率也算高，用餐環境維持得很好，而且服務人員的態度都很好，需要什麼都可以很快的服務，是鄰近上班族用餐或是聚餐不錯的選擇，如果有機會再到附近上班的話，再來試試其他沒吃過的餐點！

PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！