店名：正忠排骨飯(永吉店)
地址：台北市信義區永吉路30巷125號(捷運市政府4號出口)
電話：02-2761-1068
營業時間：每日1030-2000
早在這間便當店貼起布條時，就有稍微的注意一下，甚至還特別上去估狗了一下這間便當店的來龍去脈，才知道這間店可是南部赫赫有名的便當店，還特別記得開幕時要來捧場一下，誰知道一裝潢就是超久的，直到某天經過大排長龍才發現他們家已經開始營業了。
隔天離峰時間來捧場一下，雖然已經是下午時間，但店內還是陸續有人外帶及外送，看了菜單結果在《炸雞腿飯》與《正忠排骨飯》做掙扎，最後點了雞腿飯另單點排骨，這樣就不用糾結一次都吃的到。
點了一會餐點完成，我拿著便當盒及一塊另外裝的排骨上樓用餐。二樓的用餐區不大，約十個座位左右，環境很清幽且乾淨，抬頭一看才發現在這邊吃飯的view超級好，一面看過去是整窗的綠意盎然；另一面則是可以遠眺101，桌面上都有隔板，大家可以找個喜歡的位子坐下來慢慢用餐。
他們家不管內用或是外帶都是用圓形紙盒裝，當天的配菜顏色很繽紛、有炒四季豆、高麗菜、玉米，跟一片不知道是什麼的炸物，飯上面有點碎菜脯，配菜是看起來美味但是調味很清淡，主要鹹味還是來自於菜脯。
雞腿的部分很大隻，幾乎把整個便當給蓋住，他們家的雞腿咬下時會感到很酥脆完全不油膩，肉質的部分炸得很剛好口感也不錯，味道沒有醃漬的太過，算清淡但又有味道，不過雞腿可能都是整批炸起來不是現炸，所以吃起來是偏溫。
另外點的排骨剛剛拿的時候會燙手，應該是剛剛現點現炸。帶骨的排骨很大一塊也相當有厚度，有醃漬入味鹹度很剛好。
吃到後面可能因為是南部口味的關係帶點甜甜的尾韻，沒有裹太多粉但外表吃起來有酥酥的口感，個人覺得還不錯。
前兩天又去吃了一回，點了《黑胡椒豬排飯》，這道應該是現成的肉品，所以沒有等很久就拿到手了。這天拿到的便當配菜看起來就沒甚麼特別，就只有炒高麗菜、青椒跟一些碎菜脯，另外有幾顆蘑菇不確定是配菜還是跟黑胡椒豬排炒在一塊？
裡面附有兩塊豬排，豬排應該是經油炸過再與黑胡椒醬做結合，豬排本身薄但不至於薄到沒有口感，黑胡椒的鹹辣重口味配飯很剛好，跟這道相比其他的配菜根本就是無滋無味了，只不過這天的飯只有薄薄一層，豬排才吃了一塊飯就吃光了，另一塊直接吃就真的鹹了點。
整體來說，個人覺得他們家的便當有點名過於實，以百元便當來說，像是炸雞腿跟炸排骨的主菜都還不錯，算是相當的有水準，不過配菜方面就差強人意了，便當裡最重要的米飯量都不是很多，而且米沒有米香煮的有濕軟沒有口感。
為了怕我真的太嘴刁評論太過，還刻意去查了一下評論，結果是正負評論都有，有吃過真正南部便當的消費者大多是負評，主要是南部的經營模式與台北完全不同，南部可以挑菜且另外有附湯及飲料，但台北通通都沒有而且還貴了許多，失望之情溢於言表。
雖然我沒到過南部吃過他們家的便當無法比較南北差異，但是如果以北部人的口味跟評論的話，這間便當店可能剛開始會因為名氣吸引一些消費者上門，但是如果沒有再調整一下的話，這些客人應該很快就會流失，尤其他又在美食一級戰區的永吉路30巷裡，是否能長久的經營才是真正的挑戰。
PS、本食記依據本人食用後主觀撰寫，其經營模式及口味可能隨時被調整無法適時更正，僅供參考！
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